豊受自然農発表
脇田 泰豪(わきた やすひで)

豊受自然農発表<br>脇田 泰豪(わきた やすひで)

PROFILE
脇田 泰豪(わきた やすひで)

日本豊受自然農株式会社 静岡函南農場 農業部

「函南農場での生姜・里芋の一年 ~植付栽培、保存方法について~」

私は入社して10月でちょうど1年になります。
入社後、最初に収穫したのが生姜・里芋で、一番印象に残っています。
今回、生姜・里芋の一年を、植え付けから収穫、保存方法までを発表したいと思います。
生姜は体によく、薬味として重宝しますし、里芋はあのねっとり感がたまりません。
美味しくいただいて体が快調になる生姜、里芋は最高です。
今回は、私が農業に取り組んだこの1年で感じたのは、太陽のもと自然のなかで働けて、心地よいということです。
そういったこともお伝えしたいと思います。